Вслед за Днем белорусской кухни, прошедшем в санатории «Василек» 26 сентября, 24 октября 2019 г. прошел День украинской кухни.

Для отдыхающих было представлено украинское меню, разработанное заведующей производством санатория «Василек» Богомаз Ириной Алексеевной, которая не понаслышке знает об украинской кухне все! Ведь Ирина Алексеевна сама родом из Украины.

На завтраке отдыхающие были заинтригованы розданными ярко и красочно оформленными буклетами с меню дня. А в обед наши отдыхающие были приятно удивлены: под звуки зажигательных украинских народных песен, при входе в обеденный зал, их встречала гарна украинська дивчина с самым известным украинским национальным блюдом - салом с черным хлебом, которая приглашала всех к обеду, отведать «борщика с пампушками» и «крученики в горщику».

Обеденный зал был оформлен в украинском стиле с использованием разнообразных самотканых рушников с яркими вышитыми цветами, рубах-вышиванок и других предметов обихода. На центральном столе красовались аппетитные пироги, пампушки с чесноком, хрен, квашеная капуста с солеными огурчиками и, конечно же, сало. Еще один стол был занят разнообразными рецептами украинской кухни. Были представлены как известные всем блюда, так и не очень известные. Десятки разнообразных рецептов приготовления борща, галушек, рулетов, блинчиков, а также рецепты приготовления завиванца из поросенка, завиванца из свиной голяшки,завиванца по-полтавски, сала вареного с чесноком, мочанки закарпатской, буряченки, шпундры, буциков, солеников, потапцев, вари гуцульской и многого другого. Отдыхающие с радостью воспользовались возможностью взять на память несколько различных рецептов.

Несмолкающие украинские народные песни заставляли ноги идти в пляс! Наплясавшись вдоволь, гости расселись за столы, где их ожидал вкусный и сытный обед. Со словами благодарности и пожеланием «Смачного!» перед отдыхающими выступила Ирина Алексеевна.

После обеда отдыхающие не спешили расходиться… А все потому, что вся смена работников пищеблока была одета в национальные украинские костюмы. Многие отдыхающие с радостью фотографировались с поваром Малевичем А.А. в костюме украинского казака, официанткой Худяковой Н.В. и бухгалтером Матюниной Е.И. в национальных украинских костюмах.

А на ужин гости полакомились пышными пирогами, которые приготовила Нестеренко С.В., вложив в них частицу своей души.

Интересно, какую национальную кухню попробуют наши отдыхающие в ноябре? Поживем - увидим… Приезжайте в «Василек» и убедитесь сами!!!